一切都诞生于荷兰 Hoog Keppel 的一家历史悠久的乳品厂中。后来发展为在木箱中生产冷藏薯条，之后又很快发展到第一批冷冻产品。随后在 1967 年，Aviko 迁至斯滕德伦，在那里有一家原石材厂提供了更大的场地供其大展拳脚。同时 Aviko 还走出了国门，特别是在马铃薯新产品的开发方面。

举例来说，七十年代初，Aviko 是第一批在瑞士以外生产罗斯蒂产品的公司之一。随后的几十年更是成果斐然，使 Aviko 进一步巩固了其在欧洲市场上的地位，而在德国和法国市场则表现最佳。随着柏林墙的倒下，Aviko 迅速成为了东欧市场的领导者，部分是因为其在波兰建立了一家工厂。到了九十年代，Aviko 首次在欧洲以外寻求发展，并在其它各大洲都站稳了脚跟。自从那时起，Aviko 就成为了一家全球跨国企业，将高品质的马铃薯产品带入各个国家的千家万户。这是我们引以为豪的发展历程，但同时我们对此也能淡然处之。在我们的内心，仍然是来自 Keppel 的朴实马铃薯种植农。

本世纪我们的重点主要放在以高品质的薯制品来扩大马铃薯产品的范围。Aviko 与 Eurofrits 携手合作，从而得以提供更多优秀的开胃菜产品。而通过收购比利时企业 Eurofreez，Aviko 在薯泥和焗烤马铃薯系列产品方面迈出了重要的一步。

2007 年 Aviko 进入中国市场，与当地政府合作建立了一家马铃薯雪花粉加工厂：Aviko 甘肃马铃薯加工公司。为国内市场生产马铃薯雪花粉。

为了满足中国餐饮市场对冷冻薯条的需求，2011 年 Aviko 在中国厦门建立了销售中心，全面接管国内的马铃薯业务。

2014 年 Aviko 收购了 Amberger 公司的多数股权，这是一家位于德国上多林格的巴伐利亚家族企业。这一收购使 Aviko 得以扩大其薯制品的产品系列。现在 Aviko 可以更好地服务德国和奥地利餐饮市场，并进一步扩大其市场份额。

经过半个世纪的深耕发展，Aviko在全球拥有16个马铃薯加工工厂，每年加工180多万吨马铃薯，产品销往全球110多个国家。Aviko已发展成为全球马铃薯加工企业的领导者和为食品工业，餐饮服务行业和零售业提供专业马铃薯产品应用解决方案供应商。